201七年夏夜，二十岁的我吊着飞机行礼箱挤进郑州地跌三号线，湿热球信网里裹着肠粉酱油醋香。我记得我首位次在《人世草木》里遇过汪曾祺的男方多雨，并未想自从6年，岭南的虾饺云吞竟与汪老的文字类在舌尖上悄然而至合流。夏夜球信网畔的骑楼下面，阿婆们摇着葵扇闲言碎语农家，砂锅里正咕嘟着霸者花猪骨汤，原有人世间至味，都是与旧友经典故事同煮同熬。初读《人世间草木》时，我总爱蜷在西关老屋的天台上就着艇仔粥翻书，咸水角滴落的污渍在发黄纸页晕开，倒似的替汪工程师生成了贵阳茶楼里未尽的吸塑油。岭南她的灶台总备着几枚粗陶炖盅，春分时煨五指毛桃祛湿，小暑炖莴笋薏米消暑，霜降后便换作黄芪当归。曾经见邻家阿嬷将隔水炖的椰子母鸡汤端给独自生活博士生导师，清亮的料汁里沉积些许红枣，确是“秋分要补中焦”。这哪是简简单单的食补，非常明显是岭南街巷里无言流着的温馨脉脉。常居北国后，我想去集中供暖房里玩弄着淘宝代购来的广式炖盅，方知陈皮要先用纯净水醒皮，玉竹得泡到浮现蜜色才算活上来。某一天炖西洋菜陈肾汤，水珠在窗户玻璃窗子上洇出球信网的外部轮廓，恍惚听得见一楼回荡“靓汤——”的悠远叫喊。，有之后候会强逼着同窗晚上七点来看着我炖汤，来帮我解决肉类放上的前后，我面对手机号短视频里的小景具体的菜刀：“这津冬菜真要切得比虾粒还细？”频幕那头传出她惯有的爽朗欢快笑声：“你个傻女！汪老写高邮酱瓜丁要‘旗鼓很多’，旗鼓很多识唔识？”刀尖下的津冬菜簌簌峻工青玉碎，会更让人还记得几万年前在名宿，阿雯教我剁鲮鱼滑的夜深——时候各位总用外卖订餐盒装剁好的鱼茸，倒扣在砧板上像朵白花牡丹。岭南的回忆总在油锅里复生盛开。上一周试试传奇幼儿园里渔记的虾饺，河虾在北方地区暧气里蔫了身体，急得直在同桌群发qq视频语音求助电话，“用冰茶水激二min，活不来参观我我可以吃沙县拌面！”当然，蜷缩的虾尾在冰浴中立即舒展，不锈钢蒸笼揭开的一瞬间，虾肉的鲜甜裹着竹香扑面过来的。褶子透亮的虾饺像岭南九月的木棉絮苞，在瓷盘里次第绚烂，咬开柔韧度的澄麻食，虾仁在舌尖纵跳的手感，恍惚给我重回渔记那台吱呀得响的旧蒸柜。“你这虾饺褶子比渔记少了好多好多针。”苹果六手机老是电流声，全国室友发了条qq视频语音，后台里传入咝咝的纸页声，“不到冰茶水运用妙，老爸说也是老广集装箱码头的醒虾小秘方。”北京的吹干总与岭南的湿软逞能。昨日看到同窗从云浮寄来的陈皮，附信写着：“你落在宿舍楼的《食事》第78页有油斑，你猜是鲜虾云吞汤溅的。”立即取陈肉里锅煲东瓜盅，短视频接听电话时她将要港珠澳高架桥上：“快看！你当初说要在桥中间商煮艇仔粥的痴话，我替你觉得给出境外卖哥听了！”砂锅里浮油聚成球信网图行的那一瞬间，她忽然轻呼：“哎你记不切记第二年冬至，当咱们在违禁电器开关里藏炖盅被宿管逮到？”守到我将东瓜盅端桌面时，她发给张手机照片：珠海市出境前的视频自拍里，她提着袋冷冻鱼腐朝长焦比耶，身旁的货柜车正吞吐着岭南的天气潮湿。真不错，最妙的沟通总在保健更换间出现，我望着电冰箱里齐平的云浮鱼腐与北京冻香干，包装盒袋上的冷却露珠在感动中牵起手来，像那一年冬至当咱们被罚站时，偷偷在脚下交握的冷冷的手腕。在海河冰化开了的早晨在此收至顺丰速运的冷藏箱，解开居然是芳村阿婆茶楼的茶点“网油糯米卷”。附页倾斜的钢笔字：“听阿雯说你我还在找至今一种味道，阿婆今早拄拐棍现教的。”糯米在蒸屉里胀破网油时，我边对着一地晨光优品一下子鼻酸。汪曾祺在《天地间草木》里写：“六方食事，然而那碗天地间烟火。”岭南她的餐桌椅上，肠粉与虾饺并陈，艇仔粥与云吞面拥抱，哪此在骑楼上共食的晨昏，在茶楼里流通的杯盏，在糖水铺传递的悲欢，都会在砂锅慢炖中化为月老的透热。前夜翻《蒲桥集》，见汪老写南宁梅雨季的杨梅苗“黑红黑红的，像京剧有美人下载的眼影”，回想到上一年在岭南忽略的芒果季。遂取冰柜里冻存的糯米糍，与大阪茶友寄来的文山包种同煮，茶烟袅袅中，竟在远在他乡灶炉复现了球信网的潮夕。越来最棒的幸福的感觉，几乎没有了珍馐美馔，而在阿嬷掀掉炖盅时蒸腾的雾水里，那声领着嘲笑的“趁着热食”。
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